Kuchnia staropolska we Wrocławiu

SZEF KUCHNI POLECA

Kuchenchef empfehlt/ The headcooc recommends

Policzki wołowe w sosie własnym podane z kluskami śląskimi

i bukietem surówek 400g

44,00 zł

Grillowany filet z kaczki z pieczonym jabłkiem i żurawiną podany z kluskami śląskimi i bukietem surówek 500g

39,00 zł

Sznycel cielęcy po wiedeńsku na sałacie z jajkiem sadzonym 350g

35,00 zł

Stek z tuńczyka z sałatą sezonową

55,00 zł

Kolorowe trio”( 3 placki ziemniaczane przekładane polędwiczką wieprzową z grillowanymi warzywami ) 400g

39,00 zł

PRZYSTAWKI

Vorspeisen / Appetisers

Camembert panierowany w orzechach włoskich podany na roszponce z sosem malinowym 1szt

18,00 zł

Śledź w sosie tatarskim lub w oleju

14,00 zł

Befsztyk tatarski

27,00 zł

Smalec wiejski ze skwarkami i cebulką z ogórkiem kiszonym i pajdą chleba

12,00 zł

SAŁATKI

Salate / Salads

Sałatka smakosza z grillowaną polędwiczką wieprzową, szparagami, ogórkiem, pomidorem, cebulą czerwoną, sałatą lodową i sosem czosnkowym 300g

28,00zł

Sałatka z kozim serem 300g

(sałata rzymska, rukola, pomidor koktajlowy, pomidor suszony, kozi ser, czarna oliwka, słonecznik, dressing gruszkowo-orzechowy)

28,00 zł

Sałatka z krewetkami 300g

(mix sałat, krewetka, melon, pomidor, ogórek, papryczka peperoni, sos balsamiczny)
29,00 zł

Sałatka grecka 300g

(sałata lodowa, ser feta, oliwki czarne, pomidory, ser feta)

19,00 zł

SAŁATKI PODAWANE SĄ Z PIECZYWEM CZOSNKOWYM

ZUPY

Suppen / Soups

Krem z pieczonego buraka z kozim serem 300ml

13,00 zł

Krem pomidorowy z grzankami ziołowymi 300ml

12,00 zł

Rosół z kołdunami lub makaronem 300ml

10,00 zł

Barszcz z kołdunami lub pasztecikiem 300ml

10,00 zł

Żurek na wędzonce 400ml

12,00 zł

WOŁOWINA

Rindfleisch / Beef

Stek z polędwicy wołowej ze świeżym rozmarynem 130g
55,00 zł

Stek z polędwicy wołowej z masłem czosnkowym 130g

52,00 zł

Stek z polędwicy wołowej z grillowanymi szparagami 

i dipem francuskim 130g

59,00 zł

Stek z polędwicy wołowej z zielonym pieprzem 130g

54,00 zł

Grillowany rostbef z sosem czosnkowym 130g

33,00 zł

WIEPRZOWINA

Schweinefleisch / Pork

Pieczone żeberka w sosie własnym 400g

32,00 zł

Grillowany karczek z warzywami

(cukinia, cebula, pieczarka, papryka) 150/150g

25,00 zł

Kotlet schabowy podany z zasmażaną kapustą 130g

26,00 zł

Grillowane polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym 130g

33,00 zł

DRÓB

Geflügel / Poultry

Pieczony filet z kurczaka w panierce kokosowej

z sosem malinowym 130g

25,00 zł

Grillowany filet z kurczka z szynką i sosem gorgonzola 160g

27,00 zł

Filet po góralsku 150g

(Panierowany filet z kurczaka pod kołderką ze szpinaku i sera wędzonego)

28,00 zł

Kieszonka z kurczaka nadziewana jarmużem i serem pleśniowym 350g

29,00 zł

RYBY

Fischgerichte / Fish dishes

Pieczony filet z miruny nowozelandzkiej

z sosem cytrynowo-maślanym na szparagach 150g

33,00 zł

Pstrąg smażony 1szt.

25,00 zł

Smażony karmazyn w tradycyjnej panierce podany w towarzystwie sezonowych warzyw 

35,00 zł

Pieczony łosoś podany na szpinaku 130/150g

33,00 zł

WEGE

Vegetarier / Vegetarian

Spaghetti z cukinii 300g

(cukinia, pesto z suszonych pomidorów, pestki dyni, pomidor, migdał)

22,00 zł

Sznycel z bakłażana z tagiatelle i sosem ajvar 300g

24,00 zł

Grillowane warzywa z sosem sojowym 300g

(groszek cukrowy, papryka świeża, pieczarka, ciecierzyca, dynia, fasolka szparagowa)

23,00 zł

Placuszki ziemniaczne ze szpinakiem przekładane

i zapiekane mozarellą 300g

20,00 zł

Pierogi ruskie okraszone cebulką podane z kwaśną śmietaną 300g

20,00 zł

DESERY

Dessert / Desserts

Panna Cotta z jagodami

13,00 zł

Szarlotka z lodami

13,00 zł

Sernik

10,00 zł

Puchar lodowy z dodatkami…

13,00 zł